Usprawiedliwienie mojej nieobecności…. czyli podsumowanie spraw bieżących

Jeśli śledzicie to co się dzieje u mnie na fb, to zdążyliście się zorientować, że zaczęłam praktyki w Instytucie Psychiatrii i Neurologii. Jestem bardzo zadowolona bo nareszcie moja praca związana jest z tym co naprawdę mnie interesuje. Praktyki mam codziennie, stad może lekkie zaniedbanie we wpisach, ale postaram się nadrobić, obiecuje. Kolejna sprawa jest fakt, ...

Szybki, prosty doskonały! -omlet

Wiem, że klasyczny omlet nie jest wybitną formą szczytów kulinarnych, jednak czasem najprostsze rozwiązania bywają najlepsze. W zasadzie, jeśli chodzi o naszą cukrzykową dietę, nie ma co kombinować, proste przepisy są wygodne w przeliczaniu na odpowiednia dawkę insuliny. Ja przyzwyczaiłam się do potraw, które zachwycają bogactwem smaku a zarazem prostotą wykonania a z gotowych, nafaszerowanych ...

Weekendowe łakocie :)

Kolejny dzień diety opierającej się głownie na warzywach i owocach. Cieszę się, że widać efekty trzymania się wyznaczonych zasad. Poprawie uległy nie tylko poziomy cukrów, ale również zauważyłam widoczne zmiany w wyglądzie mojej cery, a nawet paznokci… wszystko to przekłada się na pozytywne nastawienie, oraz dalszą motywację do dbania o siebie! Muszę się Wam jednak ...

Wegetariańskie gołąbki

Hej, hej, hej, Dzisiaj, chciałabym Wam przedstawić mój przepis na przepyszne gołąbki wegetariańskie. Jak zwykle wykonanie nie zajmie Wam dużo czasu, a satysfakcja z przygotowania tak nie wymagającego a zarazem pysznego i bogatego w składniki odzywcze dania będzie ogromna J No i cukry po nim nie szaleją!!!   składniki:   kapusta włoska ,kminek farsz : ...

Zdrowe ciacho na śniadanie

Przepis na ciastka owsiane 30 gram płatków owsianych górskich Pół banana (musi być dojrzały, dzięki temu nie trzeba ciastek niczym dosładzać) 50 ml maślanki Przepis na ciastka jest banalnie prosty. Dodatkowo w myśl zasady im mniej składników, tym lepiej jak sami widzicie, ciastka nie wymagają ogromnych zakupów, są proste i szybkie w wykonaniu. Smacznie również ...

Ciasto marchewkowe

    Dzisiaj podaję przepis na przepyszne ciasto marchewkowe. Cukier zastępuję sproszkowaną Stevią, dostępną w każdym większym hipermarkecie na dziale ze słodzikami. Domowe ciasto marchewkowe to wspaniała, bardzo smaczna i zdrowsza alternatywa gdy najdzie nas na coś słodkiego. Ja w tym tygodniu zrobiłam zamiast dużej blachy ciasta –muffinki. Wypróbujcie przepis i dzielcie się komentarzami. Smacznego./ ...

Poza domem

Spędzając cały dzień poza domem, warto postarać się o jak najlepszą organizację, oraz plan spożywanych posiłków. Ja swoje kolorowe pudełka zawsze noszę  przy sobie, kiedy wychodzę na dłużej, dzięki czemu nie martwię się gdy złapie mnie głód. Posiłek przygotowuję wieczorem, a rano wyciągam gotowy zestaw z lodówki i wyruszam . Na zdjęciach widzicie moje kolorowe ...

Na uplane dni…

Doskonałą propozycją zdrowego, lekkiego posiłku podczas upalnych dni jest chłodnik. Ten, który ostatnio ja przygotowałam wykonany  jest z botwiny. Przepis na botwinkę jest wbrew pozorom naprawdę banalny, nie może nie wyjść… składniki potrzebne na wykonanie przepisu to: 4 buraki czerwone 2 pęczki botwinki (młode buraczki z liśćmi) 1 świeży ogórek 1 pęczek rzodkiewki 1 szczypiorek ...

Kilka słów o stewii 1

Stewia, jako przyszłość słodzenia, zdobywa coraz większe uznanie nie tylko pośród osób chorujących na cukrzycę, ale również u osób dbających o linię i prowadzących zdrowy tryb życia. Stewia jest rośliną z rodzaju krzewów o  niezwykle słodkich liściach. Jest 300 razy słodsza od buraka cukrowego, dzięki czemu z powodzeniem można zastąpić nią cukier, nie narażając się ...

Kuchnia na poziomie sałatka-leczo

W cyklu kuchni na poziomie, chciałabym Wam polecić pyszną, lekką i sycącą sałatkę coś na wzór leczo. Oprócz jej walorów smakowych do zalet zaliczyć można również niską zawartość węglowodanów oraz niewysoki indeks glikemiczny co dla nas cukrzyków ma ogromne znaczenie. Sałatka składa się z czerwonej papryki, pieczarek oraz cukinii. Do smaku doprawiamy świeżym koperkiem, bazylią ...